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娘惹料理 - 【全球50大最佳美食】檳城亞參酸辣麵 #純素(4個)
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100%純素,不含五葷。
檳城亞參叻沙在2011年美國有線電視新聞網(CNN)評選的全球50種最美味食品中排名第7位。
亞參叻沙與咖喱叻沙同是檳城著名叻沙,有別於咖喱叻沙使用椰奶咖喱湯頭,搭配米粉、黃面,亞參叻沙用魚湯,或許一不留神就把湯都喝光了!
麵條掛湯,入口順滑,滲入了湯底的魚肉和蝦膏鮮味。
食用方法
1 將380ml水煮沸,加入麵餅煮3分鐘。
2 加入娘惹料理醬料,稍微攪拌。
3 即可食用美味的湯麵。
成分
香茅,高良薑,薑花,辣椒,越南香菜,棕油,羅望子,鹽,糖,檸檬酸。
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